Автор | Сообщение |
|
| |
Сообщение: 106
Упование: Древлеправославие
Зарегистрирован: 15.10.11
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 27.10.11 14:51. Заголовок: Древлеправославная кухня (продолжение)
Поделитесь рецептиками приготовления пищи,может у кого сохранились необычные старинные рецепты или есть интересные современные рецепты?
|
|
|
Ответов - 184
, стр:
1
2
3
4
5
All
[только новые]
|
|
|
| |
Сообщение: 1348
Зарегистрирован: 08.02.10
|
|
Отправлено: 17.11.11 17:34. Заголовок: Ага-ага :sm12: А мо..
Ага-ага А можно еще порубить в корытце и пожарить с луком, а там или в пирог, или в пельмень или так уминать большой ложкой. Сергей, а как насчет брокколи? В отличай от цветной капусты крайне непривередливый экземпляр
|
|
|
|
| |
Сообщение: 6932
Зарегистрирован: 18.01.10
Откуда: почти иран, но без фиников
|
|
Отправлено: 17.11.11 17:53. Заголовок: А все же кто как дум..
А все же кто как думает про лягушку, ее в "рыбные" дни есть можно или она проходит как мясо? А может как кальмар? Так сказать "фрукты моря"?
|
|
|
|
| |
Сообщение: 1349
Зарегистрирован: 08.02.10
|
|
Отправлено: 17.11.11 18:06. Заголовок: Oleg23 пишет: А все..
Oleg23 пишет: цитата: | А все же кто как думает про лягушку, ее в "рыбные" дни есть можно или она проходит как мясо? |
| Посчитать стоимость обеда с мраморной телятиной и стоимость оного же со свеженаловленными в пруду вустрицами. Разницу отдать нуждающимся. Тады можно.
|
|
|
|
| |
Сообщение: 4833
Упование: на Бога
Зарегистрирован: 02.11.07
Откуда: Das Erste Römische Reich, CCAA
|
|
Отправлено: 17.11.11 18:46. Заголовок: Михайло пишет: а ка..
Михайло пишет: цитата: | а как насчет брокколи? В отличай от цветной капусты крайне непривередливый экземпляр |
| Прошу прощения, мне кажется, я её скоро просто возненавижу. Закормила дражайшая супруга. А мне б квашеной маминой капусткииииии!!! У нас же она редко получается: капуста не та. Мы и перестали солить.
|
|
|
|
| |
Сообщение: 4834
Упование: на Бога
Зарегистрирован: 02.11.07
Откуда: Das Erste Römische Reich, CCAA
|
|
Отправлено: 17.11.11 18:47. Заголовок: Михайло пишет: В от..
Михайло пишет: цитата: | В отличие от цветной капусты |
|
А вот эту мне иногда хочется обжаренную в сухарях.
|
|
|
|
| |
Сообщение: 4835
Упование: на Бога
Зарегистрирован: 02.11.07
Откуда: Das Erste Römische Reich, CCAA
|
|
Отправлено: 17.11.11 18:48. Заголовок: Oleg23 пишет: Так с..
Oleg23 пишет: цитата: | Так сказать "фрукты моря"? |
|
Если море - по колено, то вполне даже можно отнести и к морепродуХтам.
|
|
|
|
| |
Сообщение: 4836
Упование: на Бога
Зарегистрирован: 02.11.07
Откуда: Das Erste Römische Reich, CCAA
|
|
Отправлено: 17.11.11 18:49. Заголовок: Михайло пишет: мрам..
Михайло пишет: Ето што за зверь? Просвети.
|
|
|
|
| |
Сообщение: 1350
Зарегистрирован: 08.02.10
|
|
Отправлено: 17.11.11 19:06. Заголовок: Сергей Петрович пише..
|
|
|
|
| |
Сообщение: 382
Упование: Древлеправославие
Зарегистрирован: 15.10.11
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 17.11.11 19:22. Заголовок: а по мне что цветная..
А по мне что цветная капуста,что брокколи-вкус абсолютно одинаков))) только цвет разный,но в брокколли очень много витаминов вроде бы) Я ее в яйце и сухарях люблю.
|
|
|
|
| |
Сообщение: 4837
Упование: на Бога
Зарегистрирован: 02.11.07
Откуда: Das Erste Römische Reich, CCAA
|
|
Отправлено: 17.11.11 20:20. Заголовок: Нина пишет: я ее в ..
Нина пишет: цитата: | я ее в яйце и сухарях люблю |
|
Речь тут о постном периоде, так как в мясоед я про брокколи и вспоминать не стану. Я б не сказал, что вкус одинаков, особенно после того, как цветную давно не видел.
|
|
|
|
| |
Сообщение: 4838
Упование: на Бога
Зарегистрирован: 02.11.07
Откуда: Das Erste Römische Reich, CCAA
|
|
Отправлено: 17.11.11 20:22. Заголовок: Михайло Ой, да даро..
Михайло Ой, да даром мне её не нать, хай сами едять. Да уж, до чего только не додумаются.
|
|
|
|
|
| |
Сообщение: 159
Зарегистрирован: 30.07.11
|
|
Отправлено: 18.11.11 10:00. Заголовок: Михайло пишет: а ка..
Михайло пишет: Ох, мы в прошлом году её наелись (хорошо уродилась),А в этом году и смотреть нанеё не смогли. Нина пишет: цитата: | я ее в яйце и сухарях люблю |
|
ой, а как готовить, а то мы может тоже полюбим. Сергей Петрович пишет: У нас тоже такое было, года два вообще ни как не заготавливала, хранили свежей. пока люди добрые не посоветовали мариновать. Кажется это так называется. на 10 литров воды- 500 грамм соли, все вскипятить, остудить. капусту нашинковать, в рассол, буквально минут пять и по банкам, я еще морковкой тертой посыпаю. Отлично хранится.
|
|
|
|
| |
Сообщение: 6959
Зарегистрирован: 18.01.10
Откуда: почти иран, но без фиников
|
|
Отправлено: 19.11.11 22:02. Заголовок: Вот в старопрежние в..
Вот в старопрежние времена любезная моя хозяюшка готовила хачапури с молодой крапивою.
|
|
|
|
| |
Сообщение: 388
Упование: Древлеправославие
Зарегистрирован: 15.10.11
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 20.11.11 22:26. Заголовок: Прасковья, да очень ..
Прасковья, да очень просто готовить эту капусту-и цветную и брокколли-отварить,окунуть в яйцо чуть взбитое с солью,да обвалять в сухарях и жарить
|
|
|
|
| |
Сообщение: 4
Зарегистрирован: 15.10.11
|
|
Отправлено: 29.11.11 06:03. Заголовок: Прасковья пишет: Я ..
Прасковья пишет: цитата: | Я вот все про эту репу думаю. Ведь раньше картошки не было и везде использовали репу |
| Прасковья пишет: цитата: | Так что с репой надо продолжать эксперементировать. |
|
В духовке запекать пробовали?
|
|
|
|
| |
Сообщение: 169
Зарегистрирован: 30.07.11
|
|
Отправлено: 29.11.11 07:24. Заголовок: Guest пишет: В духо..
Guest пишет: цитата: | В духовке запекать пробовали? |
|
Неа, а Вы?
|
|
|
|
| |
Сообщение: 170
Зарегистрирован: 30.07.11
|
|
Отправлено: 29.11.11 07:31. Заголовок: Я все эксперименты с..
Я все эксперименты с репой решила на пост оставить, то есть теперь начну. Сегодня готовила плов с грибами и думала не добавить ли туда репы, но решила не добавлять, мало ли , вдруг все испорчу.
|
|
|
|
| |
Сообщение: 4225
Упование: православие
Зарегистрирован: 12.01.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 29.11.11 08:03. Заголовок: Прасковья пишет: вд..
Прасковья пишет: Сегодня лучше всего- усё рыбой портить!
|
|
|
|
| |
Сообщение: 171
Зарегистрирован: 30.07.11
|
|
Отправлено: 29.11.11 09:29. Заголовок: На форуме РДЦ такая ..
На форуме РДЦ такая рыбка замечательная
|
|
|
|
| |
Сообщение: 4917
Упование: на Бога
Зарегистрирован: 02.11.07
Откуда: Das Erste Römische Reich, CCAA
|
|
Отправлено: 29.11.11 14:03. Заголовок: mihail пишет: Сегод..
mihail пишет: цитата: | Сегодня лучше всего- усё рыбой портить! |
|
А можно дождаться субботы с воскресеньем.
|
|
|
|
| |
Сообщение: 7167
Зарегистрирован: 18.01.10
Откуда: почти иран, но без фиников
|
|
Отправлено: 29.11.11 14:14. Заголовок: А зачем ждать? сегод..
А зачем ждать? Сегодня можно рыбу!
|
|
|
|
|
| |
Сообщение: 4920
Упование: на Бога
Зарегистрирован: 02.11.07
Откуда: Das Erste Römische Reich, CCAA
|
|
Отправлено: 29.11.11 15:13. Заголовок: Oleg23 пишет: А зач..
Oleg23 пишет: Им полезнее будет.
|
|
|
|
| |
Сообщение: 7174
Зарегистрирован: 18.01.10
Откуда: почти иран, но без фиников
|
|
Отправлено: 29.11.11 15:23. Заголовок: Сергей Петрович пише..
Сергей Петрович пишет: Рыбам?
|
|
|
|
| |
Сообщение: 4924
Упование: на Бога
Зарегистрирован: 02.11.07
Откуда: Das Erste Römische Reich, CCAA
|
|
Отправлено: 29.11.11 15:32. Заголовок: Мишкам и прочим книш..
Мишкам и прочим книш(Ж)кам.
|
|
|
|
| |
Сообщение: 1367
Зарегистрирован: 08.02.10
|
|
Отправлено: 29.11.11 19:15. Заголовок: ага :sm38: ..
ага
|
|
|
|
| |
Сообщение: 7191
Зарегистрирован: 18.01.10
Откуда: почти иран, но без фиников
|
|
Отправлено: 29.11.11 22:02. Заголовок: Вот, Петрович! Наше ..
Вот, Петрович! Наше место ближе к кухне! Мы с тобой старые солдаты!
|
|
|
|
| |
Сообщение: 1368
Зарегистрирован: 08.02.10
|
|
Отправлено: 29.11.11 22:13. Заголовок: Ну тогда попрошу поз..
|
|
|
|
| |
Сообщение: 4937
Упование: на Бога
Зарегистрирован: 02.11.07
Откуда: Das Erste Römische Reich, CCAA
|
|
Отправлено: 29.11.11 22:47. Заголовок: Oleg23 пишет: Вот, ..
Oleg23 пишет: цитата: | Вот, Петрович! Наше место ближе к кухне! Мы с тобой старые солдаты! |
|
Конечно!!! Тут так уютно.
|
|
|
|
| |
Сообщение: 4938
Упование: на Бога
Зарегистрирован: 02.11.07
Откуда: Das Erste Römische Reich, CCAA
|
|
Отправлено: 29.11.11 22:52. Заголовок: Михайло, вот бы дней..
Михайло, вот бы дней на 5 пораньше. Интересная штука. Надо будет Госпоже показать.
|
|
|
|
| |
Сообщение: 7196
Зарегистрирован: 18.01.10
Откуда: почти иран, но без фиников
|
|
Отправлено: 30.11.11 16:01. Заголовок: Сергей Петрович пише..
Сергей Петрович пишет: А что икру с огурцом низя? Правда я не потяну не 5 дней назад и не десять, думаю и даже не через 30. Разве огурец с луком.
|
|
|
|
| |
Сообщение: 7198
Зарегистрирован: 18.01.10
Откуда: почти иран, но без фиников
|
|
Отправлено: 30.11.11 16:09. Заголовок: Я сегодня себе кашу ..
Я сегодня себе кашу сварганил! Крупяноовощную! Рис, чечевица, гречка, морковь, сельдерей (корневой), репа! У-у-у-у!!!!
|
|
|
|
|
| |
Сообщение: 1369
Зарегистрирован: 08.02.10
|
|
Отправлено: 30.11.11 17:19. Заголовок: Oleg23 пишет: Разве..
|
|
|
|
| |
Сообщение: 5
Зарегистрирован: 15.10.11
|
|
Отправлено: 30.11.11 17:21. Заголовок: Прасковья пишет: не..
Прасковья пишет: Не плохо получается, по вкусу она действительно немного напоминает картошку.
|
|
|
|
| |
Сообщение: 1371
Зарегистрирован: 08.02.10
|
|
Отправлено: 30.11.11 18:08. Заголовок: Oleg23 пишет: Я сег..
Oleg23 пишет: цитата: | Я сегодня себе кашу сварганил! Крупяноовощную! |
| На тарелку удалось ее перевернуть?
|
|
|
|
| |
Сообщение: 7201
Зарегистрирован: 18.01.10
Откуда: почти иран, но без фиников
|
|
Отправлено: 30.11.11 18:40. Заголовок: Не я ложкой наложил...
Не я ложкой наложил.
|
|
|
|
| |
Сообщение: 1372
Зарегистрирован: 08.02.10
|
|
Отправлено: 30.11.11 19:27. Заголовок: В животе все одно пе..
В животе все одно перемесится. Хотя слоями красимше.
|
|
|
|
| |
Сообщение: 4939
Упование: на Бога
Зарегистрирован: 02.11.07
Откуда: Das Erste Römische Reich, CCAA
|
|
Отправлено: 30.11.11 21:24. Заголовок: Ну, не все - такие э..
Ну, не все - такие эстеты! Мы и так съедим, некрасивую.
|
|
|
|
| |
Сообщение: 1373
Зарегистрирован: 08.02.10
|
|
Отправлено: 30.11.11 21:56. Заголовок: Сергей Петрович пише..
Сергей Петрович пишет: цитата: | Ну, не все - такие эстеты! |
| Ну да: на грош, да с вилки
|
|
|
|
| |
Сообщение: 177
Зарегистрирован: 30.07.11
|
|
Отправлено: 01.12.11 09:40. Заголовок: Oleg23 пишет: Я сег..
Oleg23 пишет: цитата: | Я сегодня себе кашу сварганил! Крупяноовощную! Рис, чечевица, гречка, морковь, сельдерей (корневой), репа! У-у-у-у!!!! |
|
Вдохновили, нашла рецепт " Каша мешанка" 1ст. смеси круп, 1ст. тертых овощей, 2ст.воды и соль. Взять смесь круп (например, пшеничная и ячневая, кукурузная и пшеничная, продел гречневый и рисовая)Одна из круп должна быть цельной, а другая дробленой. Натереть на крупной терке овощи любые, но не менее двух видов. Все вместе варить до готовности предварительно посолить. Из круп в своем шкафу нашла только рис и пшено из овощей взяла репу и морковь, добавила масло. Вкусно!
|
|
|
|
| |
Сообщение: 1376
Зарегистрирован: 08.02.10
|
|
Отправлено: 01.12.11 11:50. Заголовок: Прасковья, ее еще мо..
Прасковья, ее еще можно сделать по другому. Разные крупы и овощи положить, чередуя слоями, и варить, не помешивая, минут 10. Потом еще полчаса-час каша преет под одеялом. Затем все содержимое кастрюли перевернуть на блюдо, добавить сверху масло(энто пропускаем), разрезать как торт на части и вкушать
|
|
|
Ответов - 184
, стр:
1
2
3
4
5
All
[только новые]
|
|