Отправлено: 05.03.11 14:52. Заголовок: А кушать блины - грех?.. на предпостовой неделе?

 Отправлено: 05.03.11 14:59. Заголовок: Почему? :sm33: ..

Почему?

 Отправлено: 05.03.11 15:01. Заголовок: Oleg23 пишет: Почем..

Oleg23 пишет:

цитата:

Почему?

Смотря как Пасху празднуешь. А то может рано ешо.

 Отправлено: 05.03.11 15:02. Заголовок: mihail пишет: может..

mihail пишет:

цитата:

может рано ешо.

Рано не поздно

 Отправлено: 05.03.11 15:03. Заголовок: :sm64: ..

 Отправлено: 05.03.11 15:12. Заголовок: Просто с мясом не ку..

Просто с мясом не кушаю.... а так... это ж языческий праздник?..

 Отправлено: 05.03.11 15:14. Заголовок: Можно с брынзой пока..

Можно с брынзой пока, очень вкусно.

 Отправлено: 05.03.11 15:21. Заголовок: И с икрой! http://s..

И с икрой!

 Отправлено: 05.03.11 15:29. Заголовок: Sergey13 пишет: это..

Sergey13 пишет:

цитата:

это ж языческий праздник?..

Нет, "языческий" как раз был в конце "природной" зимы (праздник прихода весны), а теперь "масленица" - перед постом, часто - в разгар февральских холодов.
Что это не праздник, - то да.
Однако блины кушать никто ж не запрещает перед постом.

 Отправлено: 05.03.11 15:36. Заголовок: А разве можно с икро..

А разве можно с икроЙ?

 Отправлено: 05.03.11 15:38. Заголовок: Просто тёща напекла ..

Просто тёща напекла с МЯСОМ, пришлось, мясо отделять от блинов(котлеты от мух)))))....а так сегодня с творогом будем потреблять с женой )))

 Отправлено: 05.03.11 15:42. Заголовок: обыватель пишет: А ..

обыватель пишет:

цитата:

А разве можно с икроЙ?

И с рыбой

 Отправлено: 05.03.11 15:47. Заголовок: САП пишет: И с рыбо..

САП пишет:

цитата:

И с рыбой

А я сегодня с вареной сгущенкой стопочку навернул!

 Отправлено: 05.03.11 15:50. Заголовок: Стопочку? И сгущенко..

Стопочку? И сгущенкой закусил? Не-е-ет лучше селедкой.

 Отправлено: 05.03.11 17:02. Заголовок: Sergey13 пишет: та..

Sergey13 пишет:

цитата:

так... это ж языческий праздник

Языческая масленица - комоедица - обычно празднуется 22 - 24 марта.

 Отправлено: 05.03.11 17:53. Заголовок: А когда надо объядат..

А когда надо объядаться? В субботу или в воскресение тоже можно?

 Отправлено: 05.03.11 18:14. Заголовок: объедаться вредно :s..

объедаться вредно

 Отправлено: 05.03.11 18:29. Заголовок: Блин круглый и желты..

Блин круглый и желтый -символ Солнца.Енто остаток от язычества- проводы зимы,начало весны.
Ежели есть овальные или квандратнын

 Отправлено: 05.03.11 19:08. Заголовок: володимipъ пишет: Б..

володимipъ пишет:

цитата:

Блин круглый и желтый -символ Солнца.

А солнце не Господом Богом создано?
Солнцу-то никто не поклоняется и молитву ему не читают, а то, что символизирует - это совершенно другое дело.

 Отправлено: 05.03.11 19:16. Заголовок: Ежели кому-то очень ..

Ежели кому-то очень хочется могут купить квадратную сковородку, и будет у них блин Малевича

 Отправлено: 22.02.15 21:53. Заголовок: Сырная неделя окончи..

Сырная неделя окончилась.

С началом Великаго поста!

Простите Христа ради, если кого невольно обидела.

 Отправлено: 23.02.17 21:11. Заголовок: О блинах , маслянице и ещё кое -о-чём....)

Американцы пожирают на скорость хот-доги, французы - лягушек, а мы-то,россияне, чем хуже? Этот резонный вопрос задали себе жители славного Дмитрова на прошлую Масленицу. До тех пор проводы зимы в Дмитрове
проходили как-то серенько - напивасятся горожане, сожгут чучелко, глаза в салютик, морда в салатик... Скууучно!
Поэтому на сей раз программу праздника решили украсить играми для взрослых. Не всё же лучшее детям, правильно? Игр придумали несколько -бой стенка на стенку за снежную крепость, стрельба в тире по нарисованным женщинам и то, о чём я собираюсь рассказать.Героем этой игры являлся румяный, круглолицый блин. Блины пеклись в павильончике на городской площади. А игра такая - кто больше всех съест блинов, тому денежный приз и лучик восторга. Проигравшие рекорду,наоборот, оплачивают стоимость съеденного, и из этих же денег растёт джек-пот для следующего победителя.Вечером масленичного воскресенья блинный рекорд равнялся 52 блинам, а джек-пот вырос уже до 22000 рублей, потому что до рекорда не смогли
дотянуться аж четыре десятка претендентов. Один за другим люди отходили от павильона - с круглыми, болящими животами и похудевшими кошельками.Но вот, похоже, к павильону подошёл серьёзный претендент - завуч школы
Василий Егорович, настоящий человек-гора, метр девяносто ростом и шириной с бочку. Шёл он под руку с женой, маленькой учительницей физкультуры.

- Ой, Вася, двадцать две тысячи разыгрывают! Попробуй, а? - сказала жена. - Новое пальто мне купишь. А то уже второй год в одном хожу, перед людьми неудобно.
- Нет, дорогая, пальто у тебя хорошее. А мне для дела нужен ноутбук,давай лучше...
Лицо жены стало страшным.
- ... Давай лучше не ссориться. Пальто так пальто, - сдался завуч.
Василий Егорович встал перед тазом с блинами и начал быстро метать их в рот. Тестяные круги один за другим пропадали в его огромном теле. Повар считал вслух:
- Семнадцать, восемнадцать, девятнадцать...
На четвёртом десятке скорость завуча заметно упала. Он стал разглядывать каждый блин перед тем, как съесть. В начале пятого десятка Василий Егорович стал подозрительно тяжко вздыхать и расстегнул куртку. Сорок восьмой блин елся уже по кусочкам, с томительными паузами. Наконец, взяв в руки сорок девятый блин, Василий Егорович поджал губы и издал какое-то
нутряное бульканье.
- Больше... не... могу... - сдавленно прошептал он.
- Ты что, Васенька? Сдурел? У нас денег с собой нет, платить за съеденное нечем! Кушай!
- Мммммм... - Василий Егорович поглядел на блин и отвернулся. -
Неееееет... Не лезет.
Жена побледнела.
- Что ты стоишь? - возмутился завуч. - Беги домой за деньгами!
- Ой, и правда. Извини, Васенька, - учительница физкультуры развернулась и побежала домой.
Как только жена скрылась в толпе, Василий Егорович коварно улыбнулся,подмигнул публике и разом закинул в рот и сорок девятый блин, и ещё десяток других!
- Ваши двадцать две тысячи, - подал ему деньги повар.
- Всё-таки куплю ноутбук. А пальто жене - позже, когда научится не спорить с главой семьи! - сказал Василий Егорович, обращаясь к зрителям.
- Пойду обрадую её, что за блины можно не платить...

 Отправлено: 23.02.17 21:33. Заголовок: Грех верить что это ..

Грех верить что это грех
Пардон, не прочитал последний пост.....в таком ракурсе - грех

 Отправлено: 25.02.17 16:17. Заголовок: (c) А.П. Чехов. "Глупый француз"

Сосед… помазал блины икрой, разрезал все их на половинки и проглотил скорее, чем в пять минут...
— Челаэк! — обернулся он к половому. — Подай еще порцию! Да что у вас за порции такие? Подай сразу штук десять или пятнадцать! Дай балыка... семги, что ли!
— Дай еще икры! — крикнул сосед... — Не забудь зеленого луку!
— Подашь бутылку Нюи... — сказал сосед, принимая от полового икру и лук.- Только погрей сначала... Что еще? Пожалуй, дай еще порцию блинов... Поскорей только...
— Слушаю... А на после блинов что прикажете?
— Что-нибудь полегче... Закажи порцию селянки из осетрины по-русски и... и... Я подумаю, ступай!

 Отправлено: 25.02.17 19:53. Заголовок: Он отмерил поровну п..

Он отмерил поровну пшеничных отрубей и гречневой муки; муку гречневую отложил до завтра, а из отрубей сделал опару; процедил ее сквозь чистое полотенце, положил немного дрожжей и поставил квасить.

Наутро, когда опара поднялась, мой кухмистер всыпал в квашню гречневую муку, немного соли, вылил туда же одну рюмку коньяку, а другую выпил с поклоном да прищелкнул, чему немцы долго радовались; но что их более всего удивило, это то, что мой кухмистер, взявшись за мутовку, мешал ею в квашне по крайней мере битых два час а, рук не покладая, а потом, как обыкновенно, клал на сковороду кусок свежего масла, распускал его, выливал на нее ложку теста и ловко подкидывал блин на огне, чтоб он не пригорел.

Уж какие вышли блины — не можете себе вообразить! — в жизнь мою я не ел ничего подобного, да, вероятно, и не удастся; точь-в-точь такие, как я видел во сне, — легкие, пушистые, ноздреватые; пальца в три толщиною, но как возьмешь в рот — ничего, ровно ничего, так и растают; я целую дюжину съел — и никакой тяжести на желудке; подите-ка попробуйте и половину того съесть здешних блинов — дома не скажешься.(с)

 Отправлено: 25.02.17 20:12. Заголовок: Не следует считать, ..

Не следует считать, что блинная традиция на масленицу существовала на Руси повсеместно. Вот, к примеру, как описывает современник праздничные блюда крестьян Ярославской губернии в 1849 году: «На сырной неделе хозяйки во всех домах с утра затопляют печи и начинают стряпню: варят и жарят рыбу в плошках и на сковородах, делают пироги, приготовляют для пряженцов тесто, и когда придет время, пряжат их в масле или пустые, или с яйцами, или с ягодами и рыбою». А известный русский кулинар XIX века Екатерина Авдеева также говорит больше о пряженцах (жареных в масле пирожках) и хворосте на масленицу в Сибири.

 Отправлено: 06.03.17 18:29. Заголовок: хотя и с опозданием,..

хотя и с опозданием, но очень толковое видео о масленице и всем что с ней связано:

https://www.youtube.com/watch?time_continue=1569&v=QfJR8VFSOb4

 Отправлено: 10.03.17 07:44. Заголовок: про монастырскую тра..

про монастырскую трапезу и т.д.
http://mariana-aga.livejournal.com/252188.html?utm_source=fbsharing&utm_medium=social