Отправлено: 27.10.11 14:51. Заголовок: Древлеправославная кухня (продолжение)

Поделитесь рецептиками приготовления пищи,может у кого сохранились необычные старинные рецепты или есть интересные современные рецепты?

 Отправлено: 04.09.12 15:07. Заголовок: Нина пишет: Оксана ..

Нина пишет:

цитата:

Оксана,если есть морозилка,то понаделай им пельменей,тефтелей,котлет да заморозь блинчиков,будут хотя бы разогревать. А гарнир уж сделают,суп тоже не сложно.

Спасибо, Нина, это очень здравый совет, так и поступлю.
Надеюсь, оставлю их ненадолго.

 Отправлено: 04.09.12 16:18. Заголовок: Оксана,а еще можно з..

Оксана,а еще можно заправку на борщик сделать,я на зиму закручиваю как консервы,остается только картошки отварить,капусту порубить, банку открыть и в кастрюлю бросить)

 Отправлено: 04.09.12 18:30. Заголовок: Severo пишет: Звезд..

Severo пишет:

цитата:

Звезда Голивуда

А мне по сердцу -
http://www.youtube.com/watch?v=JAko2f72DNs&feature=related

 Отправлено: 04.09.12 23:27. Заголовок: Нина пишет: Оксана,..

Нина пишет:

цитата:

Оксана,а еще можно заправку на борщик сделать,я на зиму закручиваю как консервы,остается только картошки отварить,капусту порубить, банку открыть и в кастрюлю бросить)

Это слишком сложный процесс для мужа. Ограничусь полуфабрикатами быстрого приготовления. Куплю побольше замороженных пицц и прочего.

 Отправлено: 04.09.12 23:37. Заголовок: Оксана пишет: Огран..

Оксана пишет:

цитата:

Ограничусь полуфабрикатами быстрого приготовления. Куплю побольше замороженных пицц и прочего.

Оксана, это же не еда!

 Отправлено: 04.09.12 23:59. Заголовок: Оксана пишет: Это с..

Оксана пишет:

цитата:

Это слишком сложный процесс для мужа.

Эх,как я тебя понимаю).У моего мужа и полуфабрикаты так и остались бы невостребованными,тоже только консервы умеет открывать и колбасу с хлебом порезать ).

 Отправлено: 05.09.12 04:56. Заголовок: Дмитрий Вячеславович..

Дмитрий Вячеславович пишет:

цитата:

Оксана, это же не еда!

хотите заставить беременную женщину готовить?Ей и так тяжело, а еще запасов наготовить на неделю. Оксана научите мужа варить манную кашу, как нибудь проживут. В конце концов в магазине что-нибудь купят.Дети ,я думаю, оторвутся, будут покупать запрещенную еду наподобие газировки и чипсов.

 Отправлено: 05.09.12 12:14. Заголовок: Дмитрий Вячеславович..

Дмитрий Вячеславович пишет:

цитата:

Оксана, это же не еда!

Увы, это еда.

Прасковья пишет:

цитата:

хотите заставить беременную женщину готовить?Ей и так тяжело, а еще запасов наготовить на неделю. Оксана научите мужа варить манную кашу, как нибудь проживут. В конце концов в магазине что-нибудь купят.Дети я думаю оторвутся, будут покупать запрещенную еду на подобие газировки и чипсов.

Если бы на неделю, я бы не переживала. Я на пару месяцев минимум уеду.
Шутки шутками, а я действительно не знаю, чем они тут будут питаться без меня. Оголодают же.

 Отправлено: 05.09.12 15:39. Заголовок: Оксана пишет: Оголо..

Оксана пишет:

цитата:

Оголодают же.

Есть надежда, что когда Вы вернетесь, они уже будут уметь готовить. По себе знаю

 Отправлено: 05.09.12 17:49. Заголовок: Михайло пишет: Есть..

Михайло пишет:

цитата:

Есть надежда, что когда Вы вернетесь, они уже будут уметь готовить. По себе знаю

скорей всего так и будет, не переживайте, пусть учатся. Оксана пишет:

цитата:

Я на пару месяцев минимум уеду.

А почему так надолго?

 Отправлено: 06.09.12 09:41. Заголовок: Оксана пишет: Шутки..

Оксана пишет:

цитата:

Шутки шутками, а я действительно не знаю, чем они тут будут питаться без меня.

Если умеют картошку почистить-это уже пол беды)))

Суп всегда можно какой-то сварить,в крайнем случае-накупи им бульонных кубиков,вермишели,рыбных консервов,из них рыбный суп сварят,консервированной фасоли-тоже добавят в кастрюлю с вареной картошкой-суп готов))) ну и тушонка опять-таки в супчик пойдет

Сейчас всякие бизнес-ланчи есть,где только кипятка добавить,уж на крайний случай можно их,но дороговато все же.
Я вот часто когда времени нет, быстро готовлю суп на такие экстренные случаи,заранее фрикаделек наделаю и по пакетам в морозилку,потом пару картошек,лук,морковь даже не зажариваю,а просто мелко режу,потом картошка сварится,фрикадельки с морозильника или же пельмени и все,15 минут-суп готов.
А некоторые даже крепкий бульон варят и в стаканчиках замораживают.
Морозилка экономит сегодня уйму времени).

 Отправлено: 06.09.12 10:29. Заголовок: Прасковья пишет: а ..

Прасковья пишет:

цитата:

а почему так на долго?

Ну... у меня проблемы с этим делом, специфика организма. Мне за 2-3 месяца придется лечь в больницу.

Нина пишет:

цитата:

Я вот часто когда времени нет, быстро готовлю суп на такие экстренные случаи,заранее фрикаделек наделаю и по пакетам в морозилку,потом пару картошек,лук,морковь даже не зажариваю,а просто мелко режу,потом картошка сварится,фрикадельки с морозильника или же пельмени и все,15 минут-суп готов. А некоторые даже крепкий бульон варят и в стаканчиках замораживают. Морозилка экономит сегодня уйму времени).

Нина, это все хорошо. Я могу это приготовить, не проблема. Проблема в том, что мужу лень будет заниматься приготовлением, все это так и пролежит в морозильном шкафу до моего возвращения домой. Я почти уверена, что уже через неделю, когда кончатся котлеты, он будет кормить детей бутербродами с колбасой, дошираком и возить их в МакДональдс. Именно то, что я им всегда запрещала. Но уж без меня они быстро договорятся друг с другом.
Это еда, но она не полезная.

 Отправлено: 06.09.12 19:37. Заголовок: Оксана пишет: Пробл..

Оксана пишет:

цитата:

Проблема в том, что мужу лень будет заниматься приготовлением, все это так и пролежит в морозильном шкафу до моего возвращения домой.

понимаю....ну тогда детям праздник)

 Отправлено: 07.09.12 04:46. Заголовок: Оксана, не переживай..

Оксана, не переживайте о таких вещах. Теперь главное Вы и Ваш будущий ребенок, не надо лишний раз нервничать. С голоду никто не помрет и это главное.

 Отправлено: 13.09.12 01:43. Заголовок: Oleg23 пишет: А мне..

Oleg23 пишет:

цитата:

А мне по сердцу - http://www.youtube.com/watch?v=JAko2f72DNs&feature=related

Видеоряд с гуцулами не нравится в видео(.

 Отправлено: 13.09.12 01:47. Заголовок: Мужик ,который не уме..

Мужик, который не умеет готовить какой-то ущербный. На мой взгляд испокон веков мужики, что на охоте, что на рыбалке, могли и шулюм сварить и уху и мясо пожарить. Я не знаю каким нужно быть недоразвитым, извините, чтобы мелко порубать кусок мяса, кинуть на сковородку в масло и помешать минут 15...Деградация полнейшая.

 Отправлено: 13.09.12 10:39. Заголовок: Severo пишет: Мужик..

Severo пишет:

цитата:

Мужик, который не умеет готовить какой-то ущербный, на мой взгляд, из покон веков мужики, что на охоте, что на рыбалке, могли и шулюм сварить и уху и мясо пожарить. Я не знаю каким нужно быть недоразвитым, извините, чтобы мелко порубать кусок мяса, кинуть на сковородку в масло и помешать минут 15...Деградация полнейшая.

Это не есть умение готовить. Я говорила о разнообразной, вкусной, здоровой и полезной пище, а не абы как, лишь бы съесть хоть что-то.

 Отправлено: 13.09.12 13:52. Заголовок: Оксана пишет: Это н..

Оксана пишет:

цитата:

Это не есть умение готовить. Я говорила о разнообразной, вкусной, здоровой и полезной пище, а не абы как, лишь бы съесть хоть что-то.

А когда картошку даже чистить не умеют или суп сварить простой?

 Отправлено: 21.06.13 17:41. Заголовок: Что можно приготовит..

Что можно приготовить на вселенскую родительскую суботу?

 Отправлено: 21.06.13 23:29. Заголовок: Лариса , на Украине ..

Лариса , на Украине на 1е блюдо варят постный борщ с фасолью и грибами, на 2е картошка пюре с жареными куриными бедрами. Раньше котлеты жарили, но сейчас это хлопотно. Можете сварить спагетти с мясом (по флотски). В некоторых местах жарят рыбу. Салаты, естественно, без майонеза и сметаны. Думаю салат с белокочанной капустой, огурцами, зеленью и маслом будет то что нжно.
Варят компоты.
Важно, что бы по жаре не пропала еда и никто не отравился.

Но меню это не самое главное. Главнее, что кто-то может сготовить и угостить людей, которые будут благодарны и смогут помянуть упокоившихся.

 Отправлено: 22.06.13 04:05. Заголовок: Konstantino пишет: ..

Konstantino пишет:

цитата:

Салаты, естественно, без майонеза и сметаны. Думаю салат с белокачанной капустой, огурцами, зеленью и маслом будет то что нжно.

Салат со свежими огурцами или с солёными?

 Отправлено: 22.06.13 12:37. Заголовок: Конечно со свежими. ..

Конечно же со свежими огурцами.
Если говорить о салатах навскидку, то соленые огурцы идут в салаты с маринованными грибами и луком, оливье, венегрет, ассорти солений. Иных не припомню которые бы были мне по вкусу, но о вкусах не спорят.

 Отправлено: 11.08.14 00:34. Заголовок: Постные рецепты стар..

Постные рецепты староверов : Готовим брюкву, коврижку, овсяный кисель, плюшки и пироги :

http://starove.ru/izbran/postnye-retsepty-gotovim-bryukvu-kovrizhku-kisel-plyushki/
1. Коврижка постная
2. Постное дрожжевое тесто
3. Плюшки постные
4. Яблоки в тесте
5. Пироги со сладкой начинкой
6. Котлеты гречневые
7. Рисовая лапша
8. Овсяный кисель
9. Рецепты из брюквы
10. Тушёная брюква (постное рагу)
11. Суп с брюквой

Шикарные подробные рецепты с фотографиями.

 Отправлено: 26.03.18 21:34. Заголовок: СТАРООБРЯДЧЕСКИЕ ТЕХНОЛОГИИ ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ В ДЕРЕВНЕ ГАРЬ ТОМСКОЙ ОБЛАСТИ